Čia ili lanene semenke? Evo šta kažu stručnjaci FOTO/VIDEO

Tokom poslednjih nekoliko godina, određene semenke su dobile epitet superhrane, a čia i laneno seme su dva dobro poznata primera.

Čia semenke potiču iz Meksika i Gvatemale i smatra se da su bile osnova prehrane drevnih Maja. Sa druge strane, lanene semenke su pljosnatije i veće od čia semenki. Pretežno su smeđe ili zlatne boje i mogu da se kupe cele ili mlevene, a vjeruje se da potiču s Bliskog istoka.

Koja je razlika između čia i lanenih semenki?

Čia semenke imaju blag ukus, dok je ukus lanenih semenki blago orašast ukus. Obe vrste semenki mogu lako da se dodaju mnogim jelima i obe su bogate brojnim hranljivim tvarima, obavio je časopis Healthline.

• Zaboravite umor i usporen metabolizam: Ove namirnice su melem za štitnu žlezdu
• Kako smanjiti želju za slatkišima? Ove zdrave namirnice zaista pomažu
• Semenke su izvor zdravlja: Ove su najhranljivije i sa najviše vitamina
• Biljna ishrana može biti puna proteina: Ovo su najbolje zamene za meso

Obe vrste semenki sadrže značajne količine proteina i omega-2 masti, ali lanene semenke sadrže i više bakra i vitamina B1.

Pritom, čia semenke imaju više kalorija i više vlakana, a takođe sadrže skoro 2,5 puta više kalcijuma, gvožđa i fosfora. Sadrže i velike količine alfa-linolenske kiseline (ALA), biljnog oblika omega-3- masti.

ALA se smatra esencijalnom jer telo ne može samo da je proizvede i mora da se unose putem hrane. Redovno konzumiranje čia i lanenih semenki može da poboljša zdravlje srca smanjenjem krvnog pritiska, nivoe lošeg holesterola i oksidativnog stresa.

I čia i lanene semenke mogu da pomognu u smanjenju rizika od metaboličkog sindroma i dijabetesa tipa 2. Obe sadrže dobru količinu vlakana, što je povezano s nižim rizikom od razvoja dijabetesa tipa 2. Vlakna usporavaju varenje ugljenih hidrata i apsorpciju šećera u krvi, što dovodi do postupnijeg porasta šećera krvi nakon obroka i sprečava nagle skokove šećera.

I čia i lanene semenke odličan su izvor vlakana, koja mogu da smanji glad i želju za hranom. Ove semenke sadrže različite količine topljivih vlakana, koja su posebno korisna u suzbijanju apetita.

Prema pregledu iz 2023. godine, ishrana bogata dijetetskim vlaknima može smanjiti rizik od sledećih karcinoma:

• jednjaka
• želuca
• debelog creva
• rektuma
• dojke
• endometrijuma
• jajnika
• bubrežnih ćelija
• prostate
• pankreasa

Oba semena takođe sadrže antioksidante, koji pomažu vašem telu da smanji nivo slobodnih radikala. Slobodni radikali su molekuli koji oštećuju ćelije i mogu doprineti starenju i bolestima poput raka.

Međutim, kada je reč o nivoima antioksidanata, seme lana može imati prednost. To je zato što su najveći izvor lignana, specifične vrste antioksidanata koji se bore protiv raka. Iz tog razloga, seme lana može biti nešto efikasnije od semena čije u sprečavanju razvoja raka.

Pregled istraživanja iz 2019. godine sugeriše da redovno konzumiranje semena lana može imati antikancerogene efekte protiv određenih vrsta raka, uključujući rak dojke i akutnu mijeloidnu leukemiju (AML).

Manje studija je ispitivalo efekte semena čije na rizik od raka. Ali, sadržaj antioksidanata i poliferola u semenu čije takođe može smanjiti rizik od raka.

Međutim, potrebna su dodatna istraživanja pre nego što se mogu doneti zaključci o tome koje je efikasnije. I seme čije i seme lana pružaju višestruke antioksidante sa svojstvima borbe protiv raka.